Riciclare gli scarti dell’agro-industria per produrre energia e ridurre l’impatto ambientale: questo è il principio alla base del nostro modello
Il nostro modello si basa su una filiera integrata in cui ogni fase è connessa alle altre. Gli scarti dell’attività agro-industriale vengono recuperati e trasformati in energia, riducendo sprechi e impatto ambientale. Questo approccio consente di ottimizzare le risorse e generare valore per il territorio.
La qualità del prodotto finale dipende direttamente dalla gestione della materia prima. Per questo adottiamo un approccio rigoroso al benessere animale, basato su selezione, controllo e monitoraggio costante del bestiame.
Gli animali sono allevati in condizioni ottimali all’interno delle stalle aziendali e seguiti da personale specializzato, nel rispetto delle diverse esigenze legate all’età e allo sviluppo. L’alimentazione è composta da foraggi provenienti da aziende agricole certificate del territorio, garantendo continuità, qualità nutrizionale e tracciabilità lungo tutta la filiera.
Questo sistema consente di mantenere standard elevati e costanti nella produzione del latte, assicurando una materia prima controllata fin dall’origine.
Il nostro sistema produttivo integrato è basato su un impianto di biogas che consente di recuperare gli scarti dell’attività agro-industriale e trasformarli in energia. Questo processo riduce l’impatto ambientale, ottimizza l’utilizzo delle risorse e contribuisce in modo concreto alla sostenibilità del territorio.
L’anidride carbonica emessa dalla combustione del biogas corrisponde a quella assorbita dalle piante, a differenza dei combustibili fossili che generano nuove emissioni.
Il metano prodotto naturalmente viene recuperato e utilizzato, evitando la dispersione in atmosfera. 1 kg di CH₄ equivale a circa 21 kg di CO₂.
Energia rinnovabile prodotta in quantità superiore al fabbisogno aziendale.
Energia termica rinnovabile pari a circa il 70% del fabbisogno.
Il processo consente di ottenere fertilizzanti naturali depurati da componenti inquinanti.
Le materie prime utilizzate provengono prevalentemente dal territorio di Nepi e dai comuni limitrofi. Questa prossimità consente di ridurre l’impatto ambientale legato al trasporto, contenere le emissioni di CO₂ e garantire una filiera controllata e sostenibile.
Negli anni abbiamo conseguito importanti riconoscimenti per l’impegno sostenibile e per la responsabilità ambientale.
Premio conferito da parte del Campidoglio
Permio ricevuto con il sostegno di Legambiente